菜谱大全

做法

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  1.鸡腿洗净

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  2.鸡腿切块

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  3.用开水煮两分钟

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  4.捞出备用

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  5.准备葱，姜，蒜，花椒粒，八角，辣椒

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  6.热锅下油，下半小勺白糖

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  7.白糖变咖啡色

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  8.下鸡肉，煎至两面金黄

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  9.加步骤5的全部小料

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  10.加酱油，蚝油，料酒，盐

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  11.加两碗水，大火烧开转小火煮30分钟

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  12.大火收汁

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  13.成品图

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